Il fiore si sviluppa all'apice di un voluminoso e forte stelo da cui sbocciano delle grandi foglie.
Può raggiungere un altezza di tre metri, alla fioritura seguono i frutti da cui viene ricavato il seme e da esso l'olio di semi.
Deve essere posizionato al sole, il suo fiore durante la fioritura, è sempre rivolto al sole, a maturazione il girasole abbassa il suo fiore:quello è il momento in cui i suoi frutti sono maturi.
Su questo fiore vi è una leggenda, per altro molto conosiuta
"Questo fiore era stato deriso e sminuito da altri fiori estivi selvatici.L’avevano ritenuto brutto. Pertanto, nessun fiore lo voleva nelle loro vicinanze a causa della sua "bruttezza" nel timore di non sminuire la loro bellezza. Anche gli animali dalla fattoria lo prendevano in giro.
Il povero fiore soffriva terribilmente, ma non si era mai lamentato e non aveva mai cercato di rispondere con lo stesso tono come gli altri si rivolgevano a lui. Viveva da solo e si consolava ogni giorno guardando il grande sole dorato con tanta ammirazione.
Il fiore osservando la sorgente della sua vita, ignorava tutte le umiliazioni e il mondo intorno a lui. Il momento peggiore era il tramonto quando il sole se ne andava a letto. In quel momento se ne andava via sua voglia di vivere fino al mattino successivo, ma la voglia ritornava all'alba quando sentiva i primi raggi del suo unico amico.
Il grande sole aveva notato in quale situazione si era trovato il suo fan e aveva deciso di aiutare il povero fiore respinto da tutti.
Regalò al fiore i suoi più caldi e splendenti raggi, donandogli in tal modo un bagliore d’orato, così il fiore ricevette una corona magica è diventò un fiore più bello di tutti. Da allora nessuno lo prese più in giro, gli si rivolgevano con rispetto, domandandosi sorpresi come mai un fiore così brutto era diventato improvvisamente così bello.
Da quel giorno il fiore iniziò ad amare ed ammirare il sole ancora di più. Dalla felicità e lo sguardo costante verso il sole si allungò e diventò il più alto e più elegante di tutti altri fiori che precedentemente lo prendevano in giro.
Il sole notò che lui continuava ad amarlo e ammirarlo e per mostrargli il suo affetto gli diede il nome che lui ancora porta con orgoglio il girasole."
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"Noi dobbiamo scegliere il buono altrimenti ci estingueremo. I dinosauri hanno fatto l'errore di scegliere a corazza come protezione invece dell'intelligenza e per questo si sono estinti. Noi facciamo parte del mondo naturale e se non ci comporteremo da persone naturali finiremo con l'estinguerci. Per questo dobbiamo scegliere di diventare umani." Arthur Charles Clarke
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